dissabte, 20 de febrer del 2016

Hidromel AMB TARONJA I hidromel AMB LLIMONA

Després de tres setmanes al fermentador avui he mesurat la DF dels dos lots d'Hidromel.
Hidromel AMB TARONJA    DI 1078    DF 1000 això suposa un Volum d'alcohol de 10'2%
Hidromel AMB LLIMONA    DI 1080    DF 1016 això suposa un Volum d'alcohol de 8'59%

De moment sembla un poc fracàs.... (pel gust que fan) (esper que s'aclaresquin) la de llimona m'agrada més tot i que crec que no li havia d'haver ficat la llimona sencera... l'he d'exprimir a mà. No triturada (pelada) amb la termomix.
He passat a secundari i les he posades a 4 graus.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada